Как избавиться от химии на фруктах и овощах.

Тема в разделе "Домоводство", создана пользователем Еленка, 18 апр 2016.

  1. Еленка

    Еленка Советник

    Сообщения:
    8.515
    Симпатии:
    2.074
    От нитратов и пестицидов можно частично избавиться: для этого овощи и фрукты нужно правильно вымыть и очистить.

    КАПУСТА. Большая часть нитратов содержится в верхних капустных листьях и кочерыжке, поэтому их нужно выбросить.

    КАРТОФЕЛЬ. В картофеле нитраты собираются под кожурой и в сердцевине клубня, поэтому после того как картошка закипела, воду необходимо слить.

    КАБАЧКИ, ОГУРЦЫ, БАКЛАЖАНЫ. Огурцы по цвету должны быть нежно – травяного цвета, если они темно зеленные это говорит о том, что их перекормили нитратами. Первые кабачки и баклажаны нужно очищать от кожуры. Срежьте область плодоножки – это самое ядовитое место.

    ЗЕЛЕНЬ, САЛАТ, ПЕТРУШКА, УКРОП. Больше всего химии скапливается в прожилках, черешках – не нужно это кушать. Зелень всегда стремительней впитывает нитраты и перед тем как добавлять её в блюда, вымочите в течении часа в воде.

    ПОМИДОРЫ. Чем толще кожура помидора, тем больше он содержит химии. Не покупайте помидоры оранжево – красные как бы недозревшие. Белая мякоть и толстые прожилки на срезе– это сигнал большого содержания химии. А если вам все – таки попались некачественные томаты, подержите их в прохладной воде около 1 часа.

    СВЕКЛА, МОРКОВЬ, РЕДИСКА. Огромное количество нитратов содержится в верхушках и кончиках корнеплодов, обрезайте их перед употреблением. Не приобретайте свеклу с закрученными хвостиками. У моркови обрезайте 1 см хвостика, позеленевшие часть нужно обрезать полностью, в ней содержится большое количество химикатов.

    ВИНОГРАД. Чтобы виноград хранился долго его обрабатывают фунгицидами. Чтобы избавиться от этого вещества, виноград достаточно хорошо вымыть.

    АРБУЗЫ. Не покупайте арбузы, разрезанные пополам и обернутые в пленку- это хорошая основа для размножения бактерий и микробов. Если арбуз имеет толстые желтоватого оттенка прожилки, значит его удобряли. Можно провести небольшой тест: положите мякоть на одну минуту в стакан с водой, если вода поменяла цвет - значит арбуз подкармливали, если она просто помутнела – ягода чистая.

    ГРУШИ И ЯБЛОКИ. Приобретая фрукты, возьмите их в руки, если почувствуете что плоды скользкие и липкие, значит они обработаны дифенилом для того чтобы они не портились и долго хранились. В Евросоюзе, США, дифенил запрещен из–за его сильных канцерогенных и аллергенных свойств. Обработанные дифенилом фрукты нужно очистить от кожуры.

    Самые загрязнённые овощи и фрукты поступают к нам из Голландии, Турции, Израиля, Египта. У них бедная земля и она просто не может дать богатый урожай без существенного количества удобрений.
    [​IMG]
     
  2. Еленка

    Еленка Советник

    Сообщения:
    8.515
    Симпатии:
    2.074
    ГРУШИ И ЯБЛОКИ. Приобретая фрукты, возьмите их в руки, если почувствуете что плоды скользкие и липкие, значит они обработаны дифенилом для того чтобы они не портились и долго хранились. В Евросоюзе, США, дифенил запрещен из–за его сильных канцерогенных и аллергенных свойств. Обработанные дифенилом фрукты нужно очистить от кожуры.

    А я думаю что за фигня такая липкая на них, а оно вон как оказывается. Только мне так везет или Вам тоже такие попадались?
     
  3. Marina

    Marina Советник

    Сообщения:
    5.314
    Симпатии:
    2.895
    Я всю кожу стараюсь чистить)
    еще есть специальное средство для мытья фруктов
     
  4. Еленка

    Еленка Советник

    Сообщения:
    8.515
    Симпатии:
    2.074
    Никогда не встречала. Очень любопытно.
     
  5. Marina

    Marina Советник

    Сообщения:
    5.314
    Симпатии:
    2.895
    я видела в магазине)
     
  6. Aizyumina

    Aizyumina Пользователь

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    12
    Все импортные яблоки покрыты тонким слоем парафина. Сам проверяла. Возьмите яблоко и поскоблите кожуру ножом. На ноже останется налет. Если его нагреть на бумаге, он превратиться в жирное пятно. Пробовала обдавать яблоки даже кипятком, в надежде, что парафин растает и останется в воде. Ни чего подобного - не убирается. Можно только соскоблить, но это долго и нудно, проще почистить с кожурой.
     
  7. KiRa

    KiRa Новый пользователь

    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    1
    У яблок в кожуре больше всего витамин, получается, надо счищать самое ценное. Я стараюсь покупать яблоки отечественных производителей, они точно ничем их не обрабатывают ;)
     

Поделиться этой страницей