Как вы выращиваете ранние овощи в открытом грунте, чтоб майские заморозки в Подмосковье им не навредили? Хочу редис посеять на продажу, лук на зелень, ранний картофель посадить.
Картошку нужно брать определенных сортов, чтоб получать ранний урожай. Есть даже ультрарание -созревают за срок от 35 до 50 дней. У меня были Ривьера и Венета. Оба отличные.
А у вас большие площади для посадок будут? А то ранние овощи обычно укрывают, чтоб не подмерзали. Может вам использовать специальный укрывной геотекстиль https://bikra-m.ru/geo/geomaterialy/geotekstil/ukryvnoy/ ? Он помогает, я так на огороде делаю. Ещё используют арочные тоннельные укрытия -тоже хороший вариант для ранних овощей . А зелень лучше в парнике выращивать.
Для раннего выращивания овощей нужно иметь парники. Но если их нет, то придется перед днем заморозка проливать вечером грядки горячей водой. Но если площади большие, то только укрывать Лутрасилом.