Чипсы-завитки. Домашние снеки. Что нужно: — Картофель - 500 гр. — Твердый сыр - 40 гр. — Яйцо куриное -2 шт. — Сливки 10% - 3 ст.ложки (можно заменить молоком) — Крахмал картофельный - 4 ст.ложки — Соль — Перец черный молотый по вкусу — Растительное масло для жарки 300 гр. 1. Отварить картофель в мундире, почистить и нарезать кубиками. 2. Сыр натереть на мелкой тёрке. 3. В картофель добавить сырые яйца, сливки, соль, перец, крахмал и сделать пюре. 4. В готовое пюре добавить сыр и перемешать. 5. Кондитерский мешок (можно заменить обычным полиэтиленовым пакетом), наполнить подготовленным пюре и отрезать уголок, чтобы пюре можно было выдавить из пакета. 6. Разогреть растительное масло в сковороде и выдавить на сковороду пюре небольшими фигурками в форме спиралей. Обжарить с каждой стороны до золотистого цвета. 7. Выложить готовые чипсы на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло. 8. К чипсам подать любой любимый соус. Всегда вкусно!
