Чипсы-завитки. Домашние снеки.

Чипсы-завитки. Домашние снеки.

Что нужно:
— Картофель - 500 гр.
— Твердый сыр - 40 гр.
— Яйцо куриное -2 шт.
— Сливки 10% - 3 ст.ложки (можно заменить молоком)
— Крахмал картофельный - 4 ст.ложки
— Соль
— Перец черный молотый по вкусу
— Растительное масло для жарки 300 гр.

1. Отварить картофель в мундире, почистить и нарезать кубиками.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке.
3. В картофель добавить сырые яйца, сливки, соль, перец, крахмал и сделать пюре.
4. В готовое пюре добавить сыр и перемешать.
5. Кондитерский мешок (можно заменить обычным полиэтиленовым пакетом), наполнить подготовленным пюре и отрезать уголок, чтобы пюре можно было выдавить из пакета.
6. Разогреть растительное масло в сковороде и выдавить на сковороду пюре небольшими фигурками в форме спиралей. Обжарить с каждой стороны до золотистого цвета.
7. Выложить готовые чипсы на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
8. К чипсам подать любой любимый соус.

Всегда вкусно!