Как приготовить домашние пельмени

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Еленка, 15 авг 2014.

  1. Еленка

    Еленка Мудрый пользователь

    Сообщения:
    8.447
    Симпатии:
    2.280
    Девочки выручайте. Захотелось мне домашних пельмешек. Купила мясо. Кусочек свинины и говядины.

    Сделала фарш: Всё это помолола, добавила лук, перчик, зелень, соль.

    Приготовила тесто: Вода, соль, мука. Вымесила. Раскатала на тоненькие кружочки.

    Приготовление пельменей: Слепила из того что было пельмешки, отвариал их.

    Села кушать довольная как таракан, а они оказались внутри какие то сухие и совсем не такие как домашние((((((

    Что я сделала не так при приготовлении домашних пельмешек????
     
  2. Marina

    Marina Мудрый пользователь

    Сообщения:
    5.076
    Симпатии:
    2.832
    я пельмени давноооо не готовила. А муж просит. Тоже чтоль сделать? Вовнутрь надо маленький кусочек масла класть сливочного))
     
  3. Еленка

    Еленка Мудрый пользователь

    Сообщения:
    8.447
    Симпатии:
    2.280
    И тогда они не будут сухими?
     
  4. Marina

    Marina Мудрый пользователь

    Сообщения:
    5.076
    Симпатии:
    2.832
    да. Попробуй, только немножечко клади))
     
  5. Еленка

    Еленка Мудрый пользователь

    Сообщения:
    8.447
    Симпатии:
    2.280
    Спасибо. Завтра тогда буду снова пробовать. кулинар из меня конечно никакой((((
     
  6. Еленка

    Еленка Мудрый пользователь

    Сообщения:
    8.447
    Симпатии:
    2.280
    Какие вкуснючие получились пельмешки!!!! Сказка!!!! Спасибо Мариночка за совет. Ты оказывается у нас еще и кулинарка великая!!!!!:) Фото не выкладываю, а то потом меня еще обвинят в том что вы слюнками подавились:D

    Марина, а ты пельмешки ручками лепишь или при помощи такой штучки специальной для пельменей?
     
  7. Marina

    Marina Мудрый пользователь

    Сообщения:
    5.076
    Симпатии:
    2.832
    Ну ты хозяюшка, все успеваешь) Спасибо, что фотку не выложила, а то муж увидит, заклюет, что я тоже не делаю)))
    засмущала меня)
    Я руками леплю. Есть у меня штучка для лепки, но мне ей не удобно. Руками получается быстрее. И бабушка моя говорила "тесто любит руки". Говорят руками вкуснее))
     
    Еленка нравится это.
  8. Еленка

    Еленка Мудрый пользователь

    Сообщения:
    8.447
    Симпатии:
    2.280

    Вот ия в этот раз лепила домашние пельмешки ручками и действительно вышло вкуснее!!!
     

Поделиться этой страницей