Клубника и все что с ней связано

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Еленка, 6 июн 2015.

  1. Еленка

    Еленка Мудрый пользователь

    Сообщения:
    8.447
    Симпатии:
    2.280
    В мой город Таганрог пришло лето и конечно же кто бывал в этом городе, тот знает что эти края богаты фруктами и ягодами. И самые первые ягодки в моем краю - это клубника. И поверьте, она не импортная, не типличная, а самая что нинаесть с поля. Такая в земле и с листочками. Да что говорить, Вам фото все покажет.

    {$title} - обсуждение на форуме {$forumTitle}

    Вот такте ведерочко клубники я сегодня купила.
     
    Marina нравится это.
  2. Еленка

    Еленка Мудрый пользователь

    Сообщения:
    8.447
    Симпатии:
    2.280
    {$title} - обсуждение на форуме {$forumTitle}

    Клубничку я помыла. Хвостик обобрала и разложила по пакетам. Заложила их в морозилку и буду кушать зимой. Ну и конечно же я сварила свежий компот из клубники. Такая вкуснятина.

    А вообще завтракать я пока планирую исключительно клубникой. Витаминов в ней много, полезно и вкусно. Что думаете?
     
    Marina нравится это.
  3. Marina

    Marina Мудрый пользователь

    Сообщения:
    5.076
    Симпатии:
    2.832
    У меня слюнки текут. Я жду, когда и у нас ягодки пойдут. Завидую. Скушай за меня пакетик)))
     
    Еленка нравится это.
  4. Еленка

    Еленка Мудрый пользователь

    Сообщения:
    8.447
    Симпатии:
    2.280
    Ням ням за тебя.
    Позже с компа напишу о всех полезных свойствах.
     
  5. Настюфаня

    Настюфаня Мудрый пользователь

    Сообщения:
    1.971
    Симпатии:
    840
    завидую Вам. эх, долго нам ещё клубнику ждать придется. :(
     
  6. Marina

    Marina Мудрый пользователь

    Сообщения:
    5.076
    Симпатии:
    2.832
    в конце июня уже будет много))) я ездила в сад, проверила, вовсю цветет))
     
  7. Еленка

    Еленка Мудрый пользователь

    Сообщения:
    8.447
    Симпатии:
    2.280
    У тебя еще и сад?????
     
  8. Marina

    Marina Мудрый пользователь

    Сообщения:
    5.076
    Симпатии:
    2.832
    мы в свой не ездили давно, это у друзей))) Всю прошлую неделю там отдыхали с друзьями и детьми.)) Скоро видео будет))
     
    Еленка нравится это.
  9. Еленка

    Еленка Мудрый пользователь

    Сообщения:
    8.447
    Симпатии:
    2.280
    Какие вы молодцы. Детям просто необходим свнжий воздух.
     
    Marina нравится это.
  10. Marina

    Marina Мудрый пользователь

    Сообщения:
    5.076
    Симпатии:
    2.832
    это точно. а радости сколько было)))
     
  11. Настюфаня

    Настюфаня Мудрый пользователь

    Сообщения:
    1.971
    Симпатии:
    840
    хорошо, когда в саду есть, а у нас в огороде нет клубники, место нарушили, но на следующий год обязательно для доченьки посажу ремонтантную клубнику. А в этом году на рынке у бабушек купим :)
     
  12. Еленка

    Еленка Мудрый пользователь

    Сообщения:
    8.447
    Симпатии:
    2.280
    Купила еще ведро клубники, но в этот раз пересыпала клубнику сахаром для хранения в холодильнике.

    Клубнику помыла и пересыпала сахаром в пропорции 1 кг клубники на 1 кг сахара, клубнику уложила в банку пересыпая сахаром и верх хорошенько засыпала сахаром, подождала пока клубника осядет и добавила еще клубнички с сахаром, что б банка была полной и поставила просто в холодильник. Говорят так витамины сохраняются лучше.

    А еще перетерла клубнику с сахаром, как пюре, всё это положила в небольшие пластиковые контейнеры и запихнула перетёртую клубнику в морозилку. Правда пропорции меньше делала, сама клубника сладкая ну и морозилка не даст ей пропасть. Правда так я делаю впервые, говорят вкусно зимой кушать с мороженным и удобно использовать в выпечке.
     
    Marina нравится это.
  13. Еленка

    Еленка Мудрый пользователь

    Сообщения:
    8.447
    Симпатии:
    2.280
    Ну и конечно балую сво кожу масками из клубнички, пока есть возможность:

    - залить три чайных ложки белой глины соком из парочки спелых клубник, перемешать до однородной массы.

    Очень просто, но очень эффективно.
     
  14. Marina

    Marina Мудрый пользователь

    Сообщения:
    5.076
    Симпатии:
    2.832
    Лен, глина сушит сильно кожу. Я одно время постоянно делала глиняные маски и кожа стала очень сухой. Так что аккуратнее.
     
  15. Marina

    Marina Мудрый пользователь

    Сообщения:
    5.076
    Симпатии:
    2.832
    перетертую всегда делаю и витамины сохраняются и как свежая на вкус.
     
    Еленка нравится это.
  16. Еленка

    Еленка Мудрый пользователь

    Сообщения:
    8.447
    Симпатии:
    2.280

    Спасибо, не знала. Но я вроде два раза в неделю,не чаще. Зато ж какая она потом чудесная.
     
  17. Еленка

    Еленка Мудрый пользователь

    Сообщения:
    8.447
    Симпатии:
    2.280

    Да??? Я вот впервые сделала, очень верю что будет вкусно.
     
    Marina нравится это.
  18. Еленка

    Еленка Мудрый пользователь

    Сообщения:
    8.447
    Симпатии:
    2.280
    Состав клубники:

    Клубника (земляника) содержит большое количество полезных веществ, необходимых для поддержания жизнедеятельности организма. В клубнике присутствуют фруктовые сахара, витамины группы В и витамин С, каротин, фолиевая кислота, клетчатка, каротин, пектины, органические кислоты. А также химические элементы: железо, йод, калий, фосфор, кальций, марганец и др.

    Особенность пищевого состава клубники в том, что она абсолютно не содержит жиров и холестерина, при этом в ней большое количество натрия (1 мг на 100 г), также в 100 г ягоды содержится 3 г клетчатки,7 г моно- и дисахаридов,1 г белков.

    Энергетическая ценность клубники — 46 кКал на 100 г ягод, ее смело можно употреблять всем, и тем, кто не следит за своим весом, и тем, кто мечтает похудеть.

    Как и во всех яркоокрашенных ягодах, в клубнике содержится большое количество антиоксидантов (флавониды, витамин С, органические кислоты и фенольные соединения), которые предотвращают и устраняют большое количество самых разнообразных проблем со здоровьем.
     
    Marina нравится это.
  19. Marina

    Marina Мудрый пользователь

    Сообщения:
    5.076
    Симпатии:
    2.832
    клубничка оказывается не только вкусная, но и полезная) вдвойне приятно
     
  20. Еленка

    Еленка Мудрый пользователь

    Сообщения:
    8.447
    Симпатии:
    2.280
    Как грустно что в этом году она уже закончилась(((((
     

Поделиться этой страницей