«Кофейники», как правило, страстны, темпераментны, решительны. «Чайники» – рассудительны, вдумчивы, созерцательны. Опубликовав летом подробное исследование по кофе, мы сочли несправедливым проигнорировать чай. Тем более что русские как раз чайная нация. С нами за компанию китайцы, японцы, индусы, англичане. По ту сторону баррикад – турки, итальянцы, французы. Читать далее: http://www.cosmo.ru/mirror/your_health/1078769/#ixzz1qDy4BzQf «Кофейники», как правило, страстны, темпераментны, решительны. «Чайники» – рассудительны, вдумчивы, созерцательны. Опубликовав летом подробное исследование по кофе, мы сочли несправедливым проигнорировать чай. Тем более что русские как раз чайная нация. С нами за компанию китайцы, японцы, индусы, англичане. По ту сторону баррикад – турки, итальянцы, французы. Читать далее: http://www.cosmo.ru/mirror/your_health/1078769/#ixzz1qDy4BzQf «Кофейники», как правило, страстны, темпераментны, решительны. «Чайники» – рассудительны, вдумчивы, созерцательны. Опубликовав летом подробное исследование по кофе, мы сочли несправедливым проигнорировать чай. Тем более что русские как раз чайная нация. С нами за компанию китайцы, японцы, индусы, англичане. По ту сторону баррикад – турки, итальянцы, французы. Читать далее: http://www.cosmo.ru/mirror/your_health/1078769/#ixzz1qDy4BzQf Полезная привычка На выбор напитка влияет и образ жизни: существуя в авральном режиме, стремясь быстро принимать правильные решения и укладываться в сроки, ты будешь подбадривать себя кофе. А пытаясь держать себя в руках, не срываться по пустякам и замечать детали, предпочтешь чай. Кстати, если ты решила завязывать с вредными привычками, то имеет смысл хотя бы на время сделать выбор в пользу чая. Ведь его вкус в отличие от кофейного очень плохо сочетается с сигаретой. Как и с алкоголем. И чай без сахара для большинства вкуснее, чем несладкий кофе. Надо сказать, что «кофейники» вообще относятся к чаю как к лекарству: когда напиток завезли в Германию (в XVII веке), он продавался в аптеках. Французский король Людовик XIV с его помощью лечился от подагры. А голландский врач Бонтеку вообще заявлял, что пятьдесят (!) чашек чая в день очистят организм и избавят его от всех болезней. Он, конечно, преувеличивал… И тем не менее чай действительно можно считать целебным напитком. Как и большинство лекарств, он показан одним и противопоказан другим. Правду о сортах и полезных свойствах чая нам открыла Марина Павлова, нутрициолог, эксперт бренда «Беседа». Читать далее: http://www.cosmo.ru/mirror/your_health/1078769/#ixzz1qDyB9CkZ Чай (кит. 茶 — «ча́» на пекинском и гуандунском диалекте, «те̂» на амойском и «тцай-е» тайваньском, яп. 茶 «тя» и お茶 «о-тя») — напиток, получаемый варкой, завариванием или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом. Чаем также называется сам лист, предназначенный для приготовления этого напитка. Настоящий чай – это высушенные листья чайного растения (Камелия синенсис), которое выращивалось в Китае, а также произрастало в Индии. Другие страны, такие как Япония, познакомились с чайной культурой благодаря китайским монахам и торговцам из Европы. В настоящее время существует более 3000 различных сортов чая, каждый из которых был назван в соответствии с регионом произрастания. Листья разных сортов чая подвергаются различной обработке. Свежесобранные листья зеленого чая обрабатываются паром до того, как проходят процесс термической сушки. Перед обжигом листья черного чая подвергаются процессу ферментации. Тогда как листья чая улун проходят только частичный процесс ферментации. Белый чай подвергается наименьшей обработке – его листья попросту высушиваются на пару.
Польза чая Было бы ошибочным полагать, что только усилия торговцев и погоня за модой способствовали признанию в России чая. Успех был достигнут благодаря его бесспорным ценным для здоровья и самочувствия составляющим. Это, прежде всего, витамины, минеральные и дубильные вещества, эфирные масла и кофеин. По сути дела именно наличию последнего заморский пришелец в первую очередь обязан своей популярности — все остальное в той или иной (а нередко и в большей) степени присутствует и в русских народных чаях. Поэтому есть смысл подробнее остановиться на кофеине.
Умываемся чаем Увлажнить кожу и помочь ей сохранить упроугость, можно при помощи отвара мяты. Применение: Сварите мятный чай, процедите и ещё раз подогрейте, вылейте в миску. Рядом поставьте миску с холодной водой, приготовьте две салфетки из мягкой ткани.Намочите салфетку в горячем чае, выжмите, положите на лицо и подержите две минуты, затем смените её салфеткой, смоченной холодной водой. Так два-три раза. Последний раз холодную салфетку подержать пять минут. При стареющей коже, полезно умываться холодным настоем мяты перечной. При чувствительной и раздражительной коже лица можно приготовить настой из мяты перечной, заправить его крахмалом до густоты киселя, нанести на лицо на 20 минут, смыть тёплой водой. Из настоя мяты перечной получаются прекрасные примочки и протирания для сухой и нежной кожи, легко раздражаемой солнцем: одну столовую ложку листьев мяты залить кипятком, настоять полчаса. Процедить. Из жидкости можно приготовить лёд, которым протирать лицо утром и вечером. Умывание травяными отварами довольно популярно, важно только подобрать такой, чтобы подходил для Вашего типа кожи. Для борьбы с возрастными изменения можно использовать зелёный чай. С ним также можно делать маски для глаз, лица, принимать ванны. Косметологи советуют умываться настоем зеленого чая по утрам, чтобы кожа была свежей (еще лучше приготовить из него кубики льда и протирать ими лицо).
Чай для мозга. Люди, регулярно пьющие чай, отличаются хорошей памятью. В напитке содержатся вещества, стимулирующие ферменты, связанные с процессами запоминания. Черный и зеленый чаи содержат биологически активные соединения, снижающие активность фермента, который разрушает ацетилхолин. Ацетилхолин является одним из основных нейромедиаторов центральной нервной системы. Он обеспечивает передачу данных между нервными клетками, в том числе и в тех центрах, которые ответственны за запоминание и воспроизведение информации. Так же, черный и зеленый чаи снижают активность фермента, участвующего в образовании белковых соединений, накапливающихся в тканях мозга при болезни Альцгеймера.
Чай для красоты Каждый день наш организм подвержен воздействию неблагоприятных факторов внешней среды. Самый главный удар принимает кожа лица, поскольку она всегда открыта. Именно поэтому за ней нужно тщательно ухаживать: регулярно очищать, проводить увлажнение и тонизировать. С этими главными задачами отлично справится зеленый и черный чай. Если кожа жирная и пористая, то необходимо умывание охлажденным настоем чая по утрам. Можно добавить крепкий отвар зеленого чая в лосьон или тоник, поскольку он содержит много дубильных веществ, дезинфицирующих кожу. Бывает, что кожа на лице имеет красноватый оттенок, проступают мелкие кровеносные капилляры. В этом случае помогут маски из заваренной массы чая. Для жирной кожи подойдет и лосьон, сделанный самостоятельно. Для него используйте полстакана крепкого горячего зеленого чая и три ломтика лимона. Лимон необходимо вымыть, настаивать в растворе зеленого чая около получаса, затем отжать вместе с цедрой. Добавить в лосьон две столовые ложки водки и протирать этим лосьоном жирную и склонную к прыщам кожу лица. Для любого типа кожи будет полезным несколько раз в день использовать кубики льда из крепкой заварки. Лед тонизирует сосуды, улучшает кровообращение, препятствует образованию морщин. Чтобы придать коже всего тела приятный оттенок загара в любое время года, можно принимать специальные ванны. Для настоя используйте 4 столовые ложки заварки на 0,5 литра кипятка, дайте настояться 10 минут, процедите и добавьте в ванну. Чайная заварка является отличным средством экстренной помощи для усталых и покрасневших глаз. Достаточно пять минут полежать со смоченными раствором чая ватными дисками на глазах, а затем положить на глаза по тонкому кружку свежего огурца. И ваши глаза всегда будут свежими и сияющими.
Чай укрепляет иммунную систему. На дворе зима, а это значит, что самое время укрепить иммунную систему.Мы обладаем множеством возможностей для этого, ведь под руками вся природа, которая готова придти на помощь. А сложно использовать лечебные растения из-за банальной лени. Часто нам не хватает времени или сил, чтобы приготовить полезный отвар или сделать особый квас. Зато потом, когда страдаем от болезней, часто искренне удивляемся, почему же все «напасти» находят именно на нас. И вот, от отчаяния, мы принимаемся пичкать себя всевозможными таблетками, микстурами и порошками, идем к врачам в поликлиники. А ведь каждому из нас доступные простейшие народные средства. Взять, к примеру, самый обыкновенный чай. Нет напитков популярнее, чем зеленый и черный чай и кофе. Впрочем, осторожность в употреблении их тоже не помешает. В чае и кофе содержится кофеин, который негативно влияет на самочувствие и здоровье. Те из нас, которые не представляют жизни без крепкого чая и кофе, часто страдают от перенапряжения нервной системы. Кофеин способствует чрезмерному расходу энергии, которая слишком медленно восполняется. Впоследствии, увлечение кофеиносодержащими напитками может привести к слабости организма и снижению эффективности иммунной системы. Тем, кто не хочет отказаться от черного чая или кофе, можно посоветовать слегка смягчить негативный эффект с помощью сливок или молока. Хотя, понятно, что добавки кофеин не уберут. Зеленый же чай не влияет настолько отрицательно. Мало того, этот вид чая еще и имеет множество лечебных свойств. Зеленый чай содержит биоактивные вещества, такие как селен, антиоксиданты и полифенол. Также в напитке содержится много полезных веществ, к примеру, калия, магния, цинка, фосфора, йода и фтора – в общей сложности, около сотни нужных нашему организму веществ.
Чай укрепляет иммунную систему. На дворе зима, а это значит, что самое время укрепить иммунную систему.Мы обладаем множеством возможностей для этого, ведь под руками вся природа, которая готова придти на помощь. А сложно использовать лечебные растения из-за банальной лени. Часто нам не хватает времени или сил, чтобы приготовить полезный отвар или сделать особый квас. Зато потом, когда страдаем от болезней, часто искренне удивляемся, почему же все «напасти» находят именно на нас. И вот, от отчаяния, мы принимаемся пичкать себя всевозможными таблетками, микстурами и порошками, идем к врачам в поликлиники. А ведь каждому из нас доступные простейшие народные средства. Взять, к примеру, самый обыкновенный чай. Нет напитков популярнее, чем зеленый и черный чай и кофе. Впрочем, осторожность в употреблении их тоже не помешает. В чае и кофе содержится кофеин, который негативно влияет на самочувствие и здоровье. Те из нас, которые не представляют жизни без крепкого чая и кофе, часто страдают от перенапряжения нервной системы. Кофеин способствует чрезмерному расходу энергии, которая слишком медленно восполняется. Впоследствии, увлечение кофеиносодержащими напитками может привести к слабости организма и снижению эффективности иммунной системы. Тем, кто не хочет отказаться от черного чая или кофе, можно посоветовать слегка смягчить негативный эффект с помощью сливок или молока. Хотя, понятно, что добавки кофеин не уберут. Зеленый же чай не влияет настолько отрицательно. Мало того, этот вид чая еще и имеет множество лечебных свойств. Зеленый чай содержит биоактивные вещества, такие как селен, антиоксиданты и полифенол. Также в напитке содержится много полезных веществ, к примеру, калия, магния, цинка, фосфора, йода и фтора – в общей слож
Зеленый чай укрепляет зубы и десны Одна чашка зеленого чая в день укрепляет зубы и десны. К такому выводу пришли стоматологи из Колумбийского университета в Нью-Йорке. Дело в том, что в растении зеленого чая содержатся антимикробные молекулы, так называемые катехины, которые способствуют здоровью органов ротовой полости. Доктор по профилактической медицине Альфредо Moрабиа считает, что зеленый чай обладает бактерицидным эффектом, однако эксперт предупреждает, что напиток следует употреблять без сахара и заменителей глюкозы, в противном случае положительное действие зеленого чая теряется. Морабиа с коллегами провел исследование среди 25 000 мужчин и женщин в возрасте между 40 и 64 годами. Половина из них в течение десяти лет практически каждый день выпивала не менее чашки зеленого чая. В итоге выяснилось, что в сравнении с теми, кто не пил чай, порядка 73% сохранили полный набор зубов и никогда не жаловались на проблемы с деснами.
Я много слышала о пользе зеленого чая, но больше всего люблю его пить с лимоном, тогда и полезно и вкусно))
