Так ли вкусно дорогое вино? Ученые положили дегустаторов под МРТ, чтобы проверить

[Натали Премудрая]

Оказывается, что в народной поговорке про дешевое вино («дешевое вино хорошо, потому что оно дешевО») много правды.

Вы считаете, что чем больше денег вложить в этот драгоценный напиток, то тем более уникальный вкус получите? К сожалению, это только кажется.

Исследователи из бизнес-школы INSEAD Боннского университета в Германии решили провести необычный тест. Они поместили под магнитно-резонансный томограф 30 добровольцев (15 женщин и 15 мужчин) и попросили их попробовать вино. Возможно, это не самая лучшая форма дегустации, но эксперимент дал неожиданные результаты.

Добровольцам давали несколько раз одно и то же вино, но прежде, чем они приступили к дегустации показывали им различные бутылки, и, что более важно, — разные цены.

В качестве маркера было выбрано красное ординарное вино, стоимостью 12 евро за бутылку. Субъектам эксперимента его показывали по ценам 3, 6 и 18 евро. После каждого испытания им было предложено выставлять оценки.

«Как и ожидалось, респонденты отметили, что более дорогие вина на вкус лучше, чем дешевые», - говорится в заявлении бизнес-школе INSEAD.

Интересно, что эффект плацебо маркетинга (как его назвали ученые) терял силу, когда цена вина была подозрительно низкой или очень высокой.

А какие вина вы предпочитаете? Подороже или все-таки по вкусу?

 

[Заюшка]

Я предпочитаю зефирки)

Любой алкоголь мне безразличен.

 

[Провинциалка]

Я равнодушна к алкоголю, хотя по праздникам выпиваю шампанское.
Вина мы с мужем выбираем не по этикетке или ценнику, а по составу. Никогда не покупаем винный напиток или вино сделанное из винного материала, потому что последнее это высушенные отжимки винограда залитые и сброженые. Вторичный продукт

никак не пойму вкус сухих вин, кислятина... наверно, мало пробую

 

[Венера 1504082787]

Я конечно не любительница алкоголя, но вот по праздникам предпочитаю вино сухое белое. Дорогие конечно не пробовала,пила наши отечественные,и с кажу очень даже ничего, а смысл отдавать бешеные деньги за бутылку для того что оно вкусное и дорогое? Пьянеют от любого алкоголя одинаково И если перепить и голова будет болеть тоже так же

 

[Провинциалка]

, а смысл отдавать бешеные деньги за бутылку для того что оно вкусное и дорогое? Пьянеют от любого алкоголя одинаково

Хи! Вспомнила мою свекровь )) у неё на работе по праздникам коллектив вино не пьет и даже шампанское на Новый год не покупают. Объясняя это как раз тем, что всё стальное, кроме водки - деньги на ветер! ))