Насянька
Мудрый пользователь
7. Специализированные диетические концентраты, предназначенные только для лечебного питания тяжелобольных людей, которых трудно обеспечить за счет обычных продуктов не только в домашних условиях, но и в больницах. Специализированные концентраты содержат необходимые человеку пищевые вещества и могут быть существенным дополнением или даже единственным источником сбалансированного легкоусвояемого питания при многих заболеваниях, наслаивающихся на сахарный диабет. Например, у больного сахарным диабетом, как и у любого человека, могут быть тяжелые нарушения функций желудочно-кишечного тракта, челюстно-лицевые травмы, операции на брюшной полости, состояния после мозгового инсульта и т. п.
Специализированные диетические концентраты предназначены для обычного употребления в виде напитков (после разведения концентрата в жидкости получают питательную смесь) или для питания больных через зонд. Кроме того, эти концентраты могут быть дополнением к любому лечебному питанию путем введения его в соответствующие блюда для повышения их питательной ценности. На упаковках специализированных концентратов всегда указан их состав и способ приготовления питательных смесей. Разумеется, для больных с сахарным диабетом очень важны данные о количестве усвояемых углеводов в самих концентратах и в получаемых из них порциях питательных смесей.
В России разработаны подобные специализированные концентраты (например, инпитан, оволакт, унипит, фортоген и др.), но выпускаются они в ограниченном количестве и далеко не всегда обладают высокими вкусовыми качествами. В настоящее время в аптеках появились специализированные смеси компании «Нутриция» (Голландия):
— нутризон (сухая и жидкая — в основном для зондового питания);
— нутридринк (жидкая — пяти разных вкусов — клубника, яблоко, шоколад и др.) высокой питательной ценности (в 100 мл содержится 150 ккал, 6 г белка, 18 г углеводов и 6 г жиров, а также 10 — 20% суточной нормы всех витаминов и минеральных веществ). Имеются и другие зарубежные концентраты, также прошедшие испытания в нашей стране и хорошо себя зарекомендовавшие (пептамен, берламин и берламин-модуляр, комплит, нутрен и др.).
Импортные питательные смеси имеют большой набор пищевых веществ и достаточно высокие вкусовые качества, очень важные для тяжелых больных с отсутствием аппетита. Например, питательную смесь диета экстра (Финляндия), также как и нутридринк, производят со вкусом клубники, какао или кофе, что создает возможность выбора пищи по вкусу. К сожалению, подобного рода зарубежные специализированные смеси дороже отечественных.
Больным сахарным диабетом 1-го и 2-го типов назначаются питательные смеси с пониженным содержанием жиров и углеводов, содержащие пищевые волокна, в частности, такие как нутриэн диабет, нутрикомп АДН диабет.
Для обеспечения составления малобелковой диеты при хронической почечной недостаточности, в частности при диабетической нефропатии, применяются специальные малобелковые диетические концентраты — сурвимед ренал (Германия), апротен (Италия), реналайт (США) и др. К этим концентратам примыкают специализированные препараты аминокислот (кетостерил, аминс-Н и др.), приемом которых дополняют низкобелковые диеты при тяжелой почечной недостаточности.
Специализированные диетические концентраты предназначены для обычного употребления в виде напитков (после разведения концентрата в жидкости получают питательную смесь) или для питания больных через зонд. Кроме того, эти концентраты могут быть дополнением к любому лечебному питанию путем введения его в соответствующие блюда для повышения их питательной ценности. На упаковках специализированных концентратов всегда указан их состав и способ приготовления питательных смесей. Разумеется, для больных с сахарным диабетом очень важны данные о количестве усвояемых углеводов в самих концентратах и в получаемых из них порциях питательных смесей.
В России разработаны подобные специализированные концентраты (например, инпитан, оволакт, унипит, фортоген и др.), но выпускаются они в ограниченном количестве и далеко не всегда обладают высокими вкусовыми качествами. В настоящее время в аптеках появились специализированные смеси компании «Нутриция» (Голландия):
— нутризон (сухая и жидкая — в основном для зондового питания);
— нутридринк (жидкая — пяти разных вкусов — клубника, яблоко, шоколад и др.) высокой питательной ценности (в 100 мл содержится 150 ккал, 6 г белка, 18 г углеводов и 6 г жиров, а также 10 — 20% суточной нормы всех витаминов и минеральных веществ). Имеются и другие зарубежные концентраты, также прошедшие испытания в нашей стране и хорошо себя зарекомендовавшие (пептамен, берламин и берламин-модуляр, комплит, нутрен и др.).
Импортные питательные смеси имеют большой набор пищевых веществ и достаточно высокие вкусовые качества, очень важные для тяжелых больных с отсутствием аппетита. Например, питательную смесь диета экстра (Финляндия), также как и нутридринк, производят со вкусом клубники, какао или кофе, что создает возможность выбора пищи по вкусу. К сожалению, подобного рода зарубежные специализированные смеси дороже отечественных.
Больным сахарным диабетом 1-го и 2-го типов назначаются питательные смеси с пониженным содержанием жиров и углеводов, содержащие пищевые волокна, в частности, такие как нутриэн диабет, нутрикомп АДН диабет.
Для обеспечения составления малобелковой диеты при хронической почечной недостаточности, в частности при диабетической нефропатии, применяются специальные малобелковые диетические концентраты — сурвимед ренал (Германия), апротен (Италия), реналайт (США) и др. К этим концентратам примыкают специализированные препараты аминокислот (кетостерил, аминс-Н и др.), приемом которых дополняют низкобелковые диеты при тяжелой почечной недостаточности.